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《耶路撒冷》自己動手做【烤番薯與新鮮無花果】
既然是一本食譜書，一定要自己動手作看看囉﹗
挑了飽滿的番薯，細心將表皮刷乾淨，按照書中的指示「洗淨縱切兩半，再從長邊切成三等份」灑上粗粒黑胡椒和鹽、橄欖油進烤箱烘烤，靠在烤箱的玻璃後窺看：當番薯表皮逐漸皺縮，水蒸氣與香氣亦蘊釀飄散，滿室清香。
「將巴薩米克醋及砂糖倒入一只小鍋，煮沸後轉小火燉煮2到4分鐘」，濃縮巴薩米克醋的過程，是書中沒有提到的有趣體驗，一開始是令人微皺眉的的醋酸勁，在與砂糖共同加熱後，成為圓熟而甘醇的酸香；將水嫩青蔥與辣椒一同過油，「時常攪拌，確保辣椒不會燒焦」書裡是先知先覺的殷殷指點，而蔥和辣椒的濃香會讓人想家。
將烤番薯、青蔥和辣椒拌合，台灣難尋新鮮無花果，將熟透的紅洋梨切片，點綴擺盤，最後再澆下濃縮過的巴薩米克醋。
「要不要一起來《耶路撒冷》看看? 」
「蛤~~?」(一臉狐疑的同事…)
「來了就知道囉 !! 」
全世界最漂亮的食譜書 !!榮登紐約時報食譜暢銷榜!!
《耶路撒冷》愛米粒3月香氣發行~
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