「二十年一覺編輯夢」—愛米粒出版社總編輯 莊靜君
- 4月 03 週一 201717:24
「二十年一覺編輯夢」—愛米粒出版社總編輯 莊靜君
「二十年一覺編輯夢」—愛米粒出版社總編輯 莊靜君
- 11月 30 週三 201610:25
【皮諾丘就是一個孩子，一直存在我們每一個人的心中】木偶奇遇記 - 陳安儀 推薦序
皮諾丘就是一個孩子，一直存在我們每一個人的心中。
《木偶奇遇記》陳安儀 推薦序
- 11月 26 週二 201318:30
【愛米粒出版】12月新書《發掘你的天賦，活出自己》介紹－－是什麼造就了自我！是熱情！熱情！
作家 李偉文、張東君、褚士瑩、劉中薇 真心推薦！
- 9月 24 週二 201313:09
愛米粒出版10月新書《為什麼貓都叫不來2》，暖心預購中！
榮登金石堂、博客來、誠品 暢銷榜，待望第二集熱烈出版！全國愛貓族粉絲快速增加中！
預購就送2014年貓咪年曆，隨書附贈超可愛貓咪貼紙！
- 9月 03 週二 201318:14
【新書介紹】內田悟的蔬菜教室：當季蔬菜料理完全指南 保存版 秋冬
各位讀者朋友大家好！
愛米粒出版將在9月推出一本傳遞時令蔬菜美好滋味的料理書囉！
教你吃得健康、煮得美味！
愛米粒出版／非虛構002
《內田悟的蔬菜教室：當季蔬菜料理完全指南 保存版 秋冬》
内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 秋冬
作者：內田悟
譯者：何姵儀
出版日： 2013年09月10日
【作者簡介】
內田悟───
1955年出生於北海道三笠市。築地御廚店長。在法國菜餐廳修業期間開始對蔬菜產生興趣，並於26歲踏上蔬果採購業。2005年於東京都中央區創立餐廳專屬的蔬果店「築地御廚」，接受堅持使用好材料的餐廳訂單，全權決定當日運送的食材，以值得信賴的蔬果店之姿深受大眾好評。為了讓一般消費者能更加瞭解蔬菜的魅力，2007年起在經營本業之餘，還開創了免費的「蔬菜教室」。以「蔬菜最重要的就是季節」為信條，透過獨特的觀點，簡潔告訴民眾蔬菜最適當的挑選與處理方法，受到廣泛大眾的支持。以蔬菜專家之姿，活躍於電視與報章雜誌，同時還到各地舉辦「蔬菜出差教室」、演講，還有各項活動。2012年4月展開了傳授內田式蔬菜烹調技術的「蔬菜學堂的蔬菜烹飪教室」。另著作有《內田悟的蔬菜教室：當季蔬菜料理完全指南 保存版 春夏》（預計2014年2月出版）。
【關於本書的二三事】
22種秋冬蔬菜＋111道料理＝9歲到99歲都需要的全新季節蔬菜完全指南！
作品在日本銷售突破73000本的蔬菜達人內田悟，親自告訴你，什麼是蔬菜的醍醐味！
「秋冬蔬菜，你知道的有多少？」
★高麗菜的季節是冬天。如果從葉脈與葉脈之間切開，味道會更香甜。
★馬鈴薯放入微微波動的熱水裡慢慢煮，口感會更鬆軟。
★胡蘿蔔縱切與橫切的味道不一樣喔。
★南瓜上下兩個部位的味道不一樣喔。
從今天開始就可以派上用場的〈秋冬〉蔬菜料理新技術，只要試過一次就會愛上它的內田式烹調法！
9月10日，蔬情上市！
＊「內田悟的蔬菜教室」中文官方粉絲頁 www.facebook.com/yasaijyukutw
不定期分享關於烹飪、蔬果的資訊，教你如何煮、如何吃！
＊「蔬菜教室」日本官網 www.yasaijyuku.com
- 7月 31 週三 201323:25
夢想中的大型海報贈品
《男孩裡的小宇宙》原本想做的海報不只是試讀海報，還有一張更酷的，52x76公分的大型海報。
本來想作為通路預購的贈品，但後來考量到印製成本（因為量不是很多）和運送的不便（因為實在不想為了運送方便，得把海報折成好幾折，將它和書一起用收縮膜包起來）。
在思考送大型海報作為通路贈品的時候，我心裡開始有個mind map：海報大小、紙張選擇、紙張印刷成本、通路訂量、是否會有讀者想收藏張貼、如何用最佳的方式運送......
記得以前做漁業節目時，節目每年年底都會送月曆，只要把取件的地址和時間一放送出去，之後每天都有好多觀眾來我們公司索取月曆。
我在想，如果真的做這樣精緻值得珍藏的大海報的話，應該是要讀者親自到我們辦公室拿吧。XD
雖然最後還是沒做成這張夢想中的亮麗大型海報，但，我很喜歡這樣的思考研究過程。
雖然最後還是沒做成這張夢想中的亮麗大型海報，但，我很喜歡這樣的思考研究過程。
跟大家分享一下這張海報設計稿吧。
雖然沒能做成實體海報，我們特別請misc將它改成桌布檔，提供大家下載喔。
- 7月 05 週五 201317:09
大膽簽下《祕密I: 解放》的祕密
2012年10月的法蘭克福書展前幾天，我帶著剛印好的名片，出發到德國。
參加法蘭克福這麼多年以來，我第一次以全新出版社的名義和歐美的出版社朋友見面。
- 6月 28 週五 201316:56
來自《蘿西計畫》小唐的一封信
話說《蘿西計畫》的海外版權已經賣到42個國家。而每一家海外出版社也都跟我一樣收到小唐的來信。
聽說日本出版社一收到信後，馬上就緊急召開編輯會議，慎重討論小唐提出的建議，尤其是針對第一點。
這書的譯者得同時具備心理學和遺傳學的專業。而且小唐為了避免錯譯的情況發生，還要請出版社再找譯者在不能看原文的情況下，根據外版譯文（例如中文）轉譯成澳洲式英文（而且還得把這些英譯者關起來翻譯），他再來核對是不是有翻錯的情況發生。
前一陣子有新聞報導蘿琳和丹布朗的譯者在翻譯時，為了避免原稿外流，出版社都把譯者軟禁起來翻譯。
聽說日本出版社一收到信後，馬上就緊急召開編輯會議，慎重討論小唐提出的建議，尤其是針對第一點。
這書的譯者得同時具備心理學和遺傳學的專業。而且小唐為了避免錯譯的情況發生，還要請出版社再找譯者在不能看原文的情況下，根據外版譯文（例如中文）轉譯成澳洲式英文（而且還得把這些英譯者關起來翻譯），他再來核對是不是有翻錯的情況發生。
前一陣子有新聞報導蘿琳和丹布朗的譯者在翻譯時，為了避免原稿外流，出版社都把譯者軟禁起來翻譯。
- 6月 27 週四 201312:42
關於愛情與孤獨的寓言故事
這是一個不會因時間和空間而改變或是退流行的故事。
這是一個關於愛情和孤獨的寓言故事。
自從開始籌備到經營「愛米粒」以來，我憂鬱的時候變多了。
愛米粒小書坊 (4)